I morse blev det ingen frukost hemma, tänkte ta mig en smarrig “rustik” macka, på Shell. Väldigt mycket e-nummer blev det.. och inte köpte jag den heller..

Jag förstår inte, varför lägger man ned så mycket energi på alla dessa e-nummer. Varför gör inte mackmakarna en schysst, god och nyttig macka utan tillsatser.

Till middag försökte jag återigen med en macka, men inte heller denna föll mig i smaken. Ovan ser du “fylld baguette”, fylld med vad.. umm.. eller inte? Dagsfärsk i butik? Nää.. ihopvikt i mystisk folie i förrgår Nä, inte blev det någon macka till middag heller

.

Hon smälte smör, blandade ingredienser, smorde plåten, kollade ungsvärme.. och  till slut fiskade hon ut det färdiga resultatet ur ugnen..

Det inte vara ser gott ut, det smakade gott till ett kaffet.

Receptet då? Jo, det finns här

..det har en annan bloggare fått erfara. Nyligen när hon stod och fotograferade mat på Ica Maxi i haninge, kom en anställd och bad bloggaren att inte bara sluta fotografera, utan även radera de bilder som hon hade tagit. Läs mer här

Det intressanta i ICA Maxi agerande är ju att Uppdrag Granskning som drog igång köttfärsskandalen hos nämnda butiker, hade dold kamera när de gjorde sina avslöjanden. Hur tänker ICA Maxi i detta fall? Har de något annat att dölja som inte få hamna i bloggarnas mobilkameror? bara framtiden vet

Och bilden som jag illustrerar med, undrar vän av ordninge. Nej nej, den är snyggt och prydligt fotograferad på Coop Extra i Orminge. Ingen personal kom och bad mig radera min alster.

Här om dagen var jag i en av Handlarns närbutiker, och tittade bland färdigmaten. Här blev jag lite överraskad.. gamla hamburgerkedjan Clock verkar ha återuppstått som snabbmatsleverantör, komplett med loggan från 70-talet och allt.

Min åttaåriga dotter ringde mig på jobbet. Berättade att de skulle på en klassutflykt dagen efter. Hon skulle så gärna vilja ha en grillad kycklingklubba.

Snäll pappa som jag är lovade jag henne att fixa en klubba. Tyvärr så gick timmarna på jobbet undan, och det blev snart kväll. Antalet kvällsöppna matbutiker med grillad kyckling på tapeten är ganska få.

Till slut hittade jag en kvällsöppen ICA butik som sålde grillad kyckling.

Tyvärr gapade grilldisken tom. Charkbiträdet berättade att de hade slut på grillad kyckling, men de hade några kalla som jag kunde få köpa. Jag nappade på erbjudandet.

Charkbiträdet försvann bakom kulisserna och var borta någon minut. Hade lade två kycklingklubbor i en påse, och satte pris på dem och räckte över den samma med ett vänligt varsågod.

Jag tog emot påsen och tittade på innehållet genom fönstret i påsen. Konstaterade att de såg lite bleka ut.. och när hjärnan hade vaknat till lite mer, konstaterade att de kalla kycklingarna var mer än kalla, de var råa.

Charkbiträdet berättade glatt att han tyckte att kallt som kallt, och att 40 minuter senare i ugnen skulle de vara nygrillade… ridå!

Eftersom jag är som jag är, så kollade jag först sista förbruknings-datumet på osten, och blev lite överraskad – så pass överraskad att jag frågade ostmästaren i min Hemköpsbutik. 
Sista förbrukningsdatum är 5 oktober 2008, alltså om sex månader. Det som är mer intressant är att osten är tillverkad i maj 2007. Hushållsosten har alltså en hållbarhet på 1 1/2 år.

Ostmästaren hade inget bra svar på ostens hållbarhet. Vi hittade en till ost, tillverkad i augusti 2007 – med sista förbrukningsdatum i januari 2009.

Har någon en förklaring på en långa hållbarheten?

Själv tänker jag ringa Gåsene Ost och fråga.. men idag är det söndag.

Och som svar på er fråga, köpte jag osten..? Nix!

Ica återkallade 16 ton köttfärs

Ica har återkallat 16 ton köttfärs som funnits i butikerna sedan i tisdags. Enligt GT upptäcktes för höga halter av mag- och tarmbakterier vid stickprovskontroller tidigare i veckan. Enligt Ica är det ingen fara för konsumenten och man blir inte sjuk av att äta färsen.

I vintras skrev jag mycket om fusket med köttfärsen hos ICA. Jag varnade också för att problemet inte blir löst om man paketerar köttfärsen centralt, utan snarare kommer att öka.

En intressant sak här är att man inte blir sjuk av att äta köttfärs med höga halter av mag- och tarmbakterier, men ändå kallar ICA tillbaka köttfärsen. Sug på en kära medborgare.

De fuskande ICA-handlarna Haraldsson och Pettersson i Uppsala slutar som ICA-handlare. Lämnar tillbaka butiken till ICA Sverige

- Ompackad köttfärs – datum framflyttat

- Ompackat sidfläsk – datum framflyttat 14 dagar

- Vidare misstänks fusk med både fisk och kyckling.

UNT har idag flera mycket intressanta artiklar kring detta.

ICA-handlaren har ett möte idag med Miljökontoret i Uppsala, vilket han har ställt in. Och UNT kan inte nå honom för att få en kommentar kring det som hänt.